就是直接指着人家的鼻子骂,是小偷了。
听说了吗?那家新店偷的就是这家铺子的配方,县令都升堂仗责了后厨帮工了。
真的?怎么还会有这种事?偷别人家的配方?
怪不得我吃着两家的口味一模一样呢!
但要我说啊,这真的假不了,假的啊他也真不了,你看着麻辣烫铺子立刻就推出新菜了,那边可还推不出呢。
推?怎么推?这奸细都给抓出来了,没人传递消息怎么偷啊?
于是一堆人就都笑成一片。
这会儿子功夫,他们的菜也上了。
一桌三四个人,要的全部都是麻辣烫铺子最新的口味,干拌麻辣烫。
只是有两个要的是辣的,有两个要的是不辣的。
一段上来就看见这水煮的菜上面竟然铺了如土色的酱料,那颜色光滑的好似锦缎一样,冒着一股甜咸的香气。
客官赶紧拌哟~
他几人拿了筷子连忙就是把菜和那个酱都拌匀了。
然后要了不辣的那个人才率先吃了一口面。
这味道!怎么说呢!
他们自家也会做凉面,但是和他们那种用酱油一拌的凉面完全不一样,有一种甜甜的粘嘴的口感,但是越吃越叫人想吃。
吃上两三根,就能感受到那芝麻的香味在嘴里游走。
偏偏还不是生涩的芝麻。
是芝麻的油香,这油香混着着一点点盐的咸味,再和碗里水煮菜搅拌在一起。
味蕾立刻等到了升华。
这也太好吃了吧?
而要了辣的那位食客,除了感受到芝麻酱的甜腻之外,另外还加了一小勺的辣椒油。
鲜红的辣椒油混合着芝麻酱,让甜味和辣味形成一个对冲,口腔里头的味道更是席卷了大脑。
让人
,着等小二叫他。
刚好是郑婉这一日水煮铺子忙歇下来了,然后过来看看这边,就正巧看见了他。
郑婉走过去坐下来,表情倒是没有丝毫的不愉快,反而还是笑脸,陈掌柜今日怎么有空过来。
陈掌柜看到郑婉,也是没皮没脸的笑了笑,郑掌柜好,我只是听闻说铺子里有了新鲜的锅底,我来尝尝。
郑婉哦了一声,是来尝尝还是学学?哦不对,是来偷偷?
边上小二正在加菜,听到郑婉这么说,忍不住是噗嗤一声笑了出来。
那陈掌柜的表情立刻是变得有点难看。
郑婉这会儿听大小二叫陈掌柜的牌子了,她点了点下巴,陈掌柜,你不去拿吗?我们这边可不会送上来的。
陈掌柜恨恨的站起来去拿了过来,正是干拌麻辣烫口味的。
郑婉托着下巴看他,见他垂眼拌匀,然后就吃了一口。
下一秒,眉头就皱的很紧。
然后盯着那碗里的酱料,似乎是想要看出花来。
郑婉笑了笑,这酱料是我们这儿的秘密,后厨的人都不会熬,陈掌柜难不成有这种本事,光是看看就能看出这里面有什么?
芝麻酱的做法并不是很复杂。
但是是需要很熟练的收益的。
不管是芝麻炒到刚好的焦度,还是之后加入盐的比例。
甚至是研磨芝麻时候的研磨程度。
就连郑婉都是从商店买了一本芝麻酱制作技巧才能熟练掌握的。
就算是告诉陈掌柜这里面是什么,难不成他还能复刻出来?
郑婉可完全不相信。
果然陈掌柜冷笑着看了一眼郑婉,然后继续低头吃面。
郑婉叹了口气,陈掌柜,你说人啊,为什么就喜欢去觊觎不属于自己的东西呢?如果说自己好好的只做自己的东西,哪
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