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第21章 红烧肉（第1页）

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孟恬背菜谱背的滚瓜烂熟，将五花肉切块，加入料酒和蜂蜜煮约3分钟后捞出控水。热锅放一点花生油，倒入五花肉煸出多余的油分，再加入各种香料和调味料，以及糖色，小火慢炖1小时左右，最后收汁即可。（取自毛氏红烧肉做法）不过现在看着家里现有的材料，料酒和蜂蜜是别想了，不过用开水煮一下还是可以做到的。“雅雅，锅里放些水，一会先将这些肉用开水煮一下。”雅雅听话照做，可是等将肉煮几分钟后捞出后，锅里水雅雅迟疑了，就连二泽也舍不得扔。饶是孟恬经历过末世的人也不能理解，这罩肉的水有啥好留恋的。“听话，快点，这些水一会凉凉浇到菜地里去，有营养。”雅雅和二泽不知道营养是啥，不过这水给菜吃了应该也不算浪费，算了，还是挺嫂嫂的吧。将锅刷洗干净，孟恬在一边指挥，二泽在油罐里舀了一点油出来，这次孟恬没有嫌弃少，反正一会那些肥肉就会滋滋冒油，锅烧热了，孟恬在一边将昨天在药铺里买了各种香料挑着要用的放进去一些，香料经过油渣，冒出了二泽他们从来没有闻过的香气，看着锅已经开始冒烟了，孟恬连忙让二泽将肉全部倒到锅里，开始翻炒。过了一会，在锅里加水，开始小火慢炖，中间孟恬还嘱咐了加盐。厨房里的香气慢慢的溢出到院子里，闻到肉香，饶是定力十足的傅礼也忍不住吞咽了几下口水。待红烧肉出锅，雅雅二泽脸上忍不住的笑意，不过孟恬很不满意，她喜欢的颜色是一点也没有啊，不过闻着味道似乎还是不错的。二泽将肉盛出来，骨头汤盖着盖子还有些温度，上面剩下的包子还有些热气，雅雅提议将堂屋的桌子搬到院子里来，放到了门板边上，这样，一家四口人没有结束，请！既然这边这么干净，猎户自然不会放过，孟恬就懒懒的朝着山里走。大山内的草木气息旺盛，孟恬感觉每走一步，每一次呼吸，她的身体都会更加顺畅。终于到了荆棘遍布，树木参天的地方，孟恬手中拿着一个木棍扒拉着又往里走了走，在几块凹凸不平的大石头上停了下来，她应该走近深山内围了。还挺累的，这具身体似乎不够壮实啊。刚坐下没一会，她耳廓微动，呵！孟恬身形微闪，可这具身体显然跟不上她原有的速度，比她预期的稍慢了几秒钟来到了一棵大树后面，从树干一侧望过去，见有几只雪白的兔子刚刚从一个洞中爬了出来。孟恬手中石子儿弹射而出，直接打爆了最前面那只大兔子的脑浆。额！孟恬微皱了皱眉头，力气似乎用大了一点，不过幸好还有。看着这些雪白的兔子，想着拿回去养着也不错，兔子繁殖能力够快，也能给那两个小家伙找点事儿做。再次弹射石子儿的时候，孟恬控制着手中的力道，直接将后面的五只兔子击晕。孟恬走过去将前面这只大兔子拎起看看，公的。再将后面五只晕的拎起看了看，三只母的两只公的，还行。尽管有一个母的是大的，其他四只还小，这并不影响它们未来的繁殖。毕竟它们那啥也不分啥亲疏关系。就近找了些柔软点的枝条将几只兔子捆了，孟恬过去坐在石头上。啊，好累呀。这体力太差了。打了几只兔子而已，感觉身体都要被掏空了似的。不行，以后要好好练起来，要不然连自保的能力都没有。她后面还有一大家子要养活呢。不知不觉，孟恬已经将傅家那几个当做了自己的责任。

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