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第72章 都是好吃的（第1页）

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她赶紧擦一把手，跑出去看她，陆宇和夏紫莹也跑了过去。刘玉梅喊道：“盼弟，快把头仰起来！”陆宇制止：“不要仰头！”他将手指横行按压住盼弟的上唇，用指压法止血。夏紫莹跑到陆家，从她的医药包里拿了药棉和碘伏，一路小跑跑回来。盼弟的鼻血已经止住了，夏紫莹拿药棉沾了碘伏，轻轻地擦拭掉她鼻子旁边的血渍。衡巧记起来，盼弟经常流鼻血，这个毛病还是得给她治治。外面还有亮，她让刘玉梅去后山挖一点白茅根回来，再去桥对面丁屠户家里，和他说一句，让他明天留一个猪鼻子。“大姐，你是让我吃猪鼻子吗？”盼弟问。陆宇拍拍她的小脑袋：“吃啥补啥，肯定是给你吃的。”“猪鼻子好丑，会不会很难吃？会不会吃成猪八戒？”招弟问。衡巧敲她一下：“去去去，你偏要吓唬她！”夏紫莹打了一盆冰凉的井水过来，让招弟拿了一块干净毛巾出来，把毛巾浸湿以后拧干，给盼弟的敷在后脖颈上。“哎呀，冰冰凉凉，好舒服。”盼弟满脸享受。衡巧笑笑，进屋继续砍排骨、剁肉泥。今晚她打算做一个糖醋排骨，昨天捞的小鱼小虾，刘玉梅今天用小火焙干了，可以做一个青椒炒火焙鱼，再烧一个苦瓜酿，烧个小菜，做一个酸菜鸡蛋汤，晚餐似乎也挺丰盛了。一切准备工作就绪，她先把排骨绰水，加入葱、姜米、盐，少许料酒和五香粉，用手抓匀腌制十分钟。起锅烧油，下入排骨煸炒出油脂，微黄盛出。把锅洗净，加入少许油，放几颗冰糖，用勺子背轻轻把冰糖敲碎，搅动冰糖，直至糖色熬成金黄，加入一大勺糖醋汁，小火继续煸炒。下入排骨后，炒制排骨上色，加入葱段和姜蒜煸炒，再加水沒过排骨，盖上盖子焖煮。趁着排骨焖煮，她在肉泥里面加了香菇、鸡蛋、虾仁、面粉、酱料、精盐，一起剁碎搅拌调馅，馅料塞入苦瓜段以后，再用湿淀粉封住两边的口子。此时排骨差不多烂了，她揭开锅盖，让陆宇控制火势，小火收汁。“好香啊！”陆宇深吸鼻子，“我都流口水了！”“我也流口水了！”夏紫莹在外面嚷嚷，“巧妹，你以后嫁给陆宇哥吧，住到省城去，和我做邻居，我天天上你们家蹭饭。”刘玉梅挖了白茅根回来，嗔着夏紫莹说：“紫莹，你又瞎说，七叔七婶听了不高兴呢！”衡巧郁闷地皱眉，这个夏紫莹看似调侃，把她自己置身事外，其实却酸溜溜的。陆宇看着她，小声说：“我觉得夏紫莹这个主意不错。”衡巧瞪他一眼：“你们少给我拉仇恨！”“其实去省城做药膳，你更能施展手脚，现在城里的生活水平提高了，人民的养生意识加强，你去做成药膳大老板，我还高攀不上你呢。”陆宇笑嘻嘻说。“我不去。”衡巧干脆回答。她把已经收汁的排骨装进新买的碟子，洒了一把白芝麻，香喷喷的糖醋排骨做好了。

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