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第29章 镇上开起猪肉店（第1页）

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镇上开起猪肉店（镇上开起猪肉店（第22页）她在店门口贴了招聘启事，要求很简单：三十五岁以下，女性，形象干净，口齿伶俐，会说普通话。工资待遇，底薪加提成，比镇上纺织厂女工的工资高很多。招聘启事一贴出去，来应聘的人非常多。镇上很多在工厂里干得不顺心的年轻媳妇、小姑娘都来了。罗熙缘亲自面试。她面试的问题也很特别。“你喜欢吃猪肉吗？你最喜欢吃哪个部位？”“如果一个顾客说我们的猪肉比别人家贵，你应该怎么回答？”“如果遇到一个很挑剔、很难缠的顾客，你会怎么办？”经过几轮筛选，她最终招了两个最满意的店员。一个叫张兰，是个三十出头的嫂子，性格爽朗，说话很有亲和力。另一个叫李燕，是个刚二十岁的小姑娘，长得清秀，脑子很活。罗熙缘花了三天时间，对她们进行了系统的培训。从猪肉不同部位的知识，到不同做法的推荐，再到销售话术和礼仪，全都教了一遍。她告诉她们：“我们卖的是一种健康、放心的生活方式，不只是猪肉。你们要让每一个走进我们店的顾客，都感觉到我们的专业和真诚。”张兰和李燕听得是连连点头，她们发现，给这个小老板打工，不仅能挣钱，还能学到不少东西。一切准备就绪。2008年10月1日，国庆节这天，“罗氏放心肉”专卖店，在镇中心最繁华的地段，在一阵噼里啪啦的鞭炮声中，正式开业了。开业当天，罗熙缘搞了一个盛大的促销活动。“全场猪肉，一律九折！”“凡进店消费者，无论买不买，都免费赠送一个环保购物袋！”“消费满五十元，再送一斤我们农场自己种的生态小青菜！”一时间，整个小镇都轰动了。镇上的居民们，早就对这家装修得像“西餐厅”一样的猪肉店好奇很久了。今天一开业，还有这么大的优惠，所有人都抱着看热闹的心态，涌了进来。当他们看到那干净得发亮的店面，看到冷鲜柜里摆放得整整齐齐、色泽鲜亮的猪肉，看到穿着统一制服、面带微笑的店员时，所有人都感到惊讶。“这……这是卖猪肉的？”“天哪，比我去市里逛的超市还干净！”“你看这五花肉，一层肥一层瘦的，真漂亮！”“老板，这排骨怎么卖啊？”一个大妈忍不住问道。“阿姨，您好！我们的精品肋排，今天打完折是十五块八一斤。您看，这肉质又厚又嫩，拿回去炖汤、红烧，都特别香！”张兰立刻热情地迎上去，用培训过的话术介绍道。价格虽然比市场里贵了两三块钱，但看着这环境，听着这介绍，大妈犹豫了一下，还是咬了咬牙：“行！给我来两斤！”有了第一个，就有第二个。人们的消费观念，在亲眼所见的品质和环境下，开始悄然改变。他们发现，多花几块钱，能买到更放心、更干净、品质更好的猪肉，还能享受到更好的服务，这笔账，是划算的。开业第一天，从早上八点到晚上关门，店里的顾客就没断过。罗熙缘准备的一整头猪，三百多斤的猪肉，到了下午五点，竟然全部销售一空！晚上，关了店门，张兰和李燕两个人盘点当天的营业额，手都有些颤抖。“店长……不，罗总！”张兰拿着账本，跑到正在办公室里看书的罗熙缘面前，声音都变了，“您猜猜……我们今天一天，卖了多少钱？”罗熙缘抬起头，笑了笑：“多少？”“五千三百六十块！”一天！营业额超过五千块！这个数字，不仅让张兰和李燕非常兴奋，也让第二天得知消息的罗新德和李敏霞，感到非常惊讶。他们发现，自己赚钱的速度，已经远远超出了他们的想象。而这一切的创造者，他们那个年仅十四岁的女儿，此刻正安静地坐在灯下，翻看着一本关于“连锁经营”和“品牌战略”的书。她的目光，早已越过了这个小小的镇子，望向了更远的地方。

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