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第两百七十五章木桶理论（第1页）

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何雨柱偶遇周晓白的同时。觉得一生所爱这首歌曲，可以说特别好听娄晓娥。也主动安排了自己娱乐公司。把这首歌精致的演唱了一遍。然后通过录音机在秋叶居循环播放。还别说。秋叶居当中客人。虽然高档场所，价钱较昂贵。可几乎也天天爆满。也让大年过后一直待在秋叶居当中娄晓娥，每天可以说得上是忙碌要命。对于饭店生意每天爆满。娄晓娥想到了一个主意。那就是把菜系水平给削弱，然后分散食客。把所有食客拉回平均线。当然。娄晓娥这些设想。何雨柱清楚知道。何雨柱没有想到在八十年代。娄晓娥就发明出多腿凳定律。多腿凳定律又称长板理论，指一个拥有多条长短不一凳腿的板凳如果想要尽可能的平稳，不是垫高最短的凳腿，而是消减最长的凳腿。在凳面范围内加大凳腿之间的距离也能起到增加稳定性的作用。但在何雨柱看来。多腿凳定律。不适合秋叶居。木桶理论。才更适合秋叶居。木桶的盛水量取决于最低的木板——该理论尤其在营养教学和科研中提及的较多。这是美国管理学家彼得提出来的著名的木桶原理，意思是指用木桶来装水，若制作木桶的木板参差不齐，那么它能盛下水的容量，不是由这个木桶中最长的木板来决定的，而是由最短的木板来决定，所以它又被称为“短板效应”。根据这一核心要素，“木桶理论”还有两个推论：其一，只有所有木板都足够高，那水桶才能盛满水-达到最大盛水量。其二，只要组成这个水桶的木板有一块不够高度，水桶里的水就不可能是满的——这就又回到了理论，即盛水量取决于那块最短的木板。何雨柱深深觉得，勇于承认自己不足，才会长远进步。相反两种意见。让何雨柱和娄晓娥陷入讨论。想到秋叶居是娄晓娥在管理。何雨柱先让对方实行自己理论。觉得不行。这才实行多角凳定律。本以为自己提出理论才是正确的。可是当尝试过何雨柱的木桶理论。娄晓娥顿时爱不释手。觉得何雨柱提高一筹。这样的理论。才算特别适合饭店。回到房子陪着冉秋叶。把晚餐这些给做好后。时间如同云烟一样。眨眼间便来到了第二天早上。何雨柱准备继续前往轧钢厂同时。秋叶居房门外。迎来了长相高大。相貌一般的男人。走进了秋叶居后。长相一般的。把秋叶居所有菜品。都点了一遍。秋叶居的工作人员。也说明了一下分量。看对方依然要点。加上顾客上帝，按照客人要求，菜一一端了上来。把菜一一端上。男人吃了几口。就吐了岀来。秋叶居主管看到这样情况，赶紧来到这名男子面前，对男子问道：“先生，请问我们菜有问题吗？”“没你事，没叫你！”男子对于秋叶居主管，撇了一眼，男子直接道。“先生，你觉得不满意，我让厨房重新做一份！”主管说的十分客气，因为娄晓娥使用了何雨柱理论，客人就是上帝，客人的要求，尽可能满足。

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