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第五十二章又见刀功（第1页）

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很快整个厨房充满了让人流哈喇子的香味。一道色香味俱全的“地三鲜”摆在餐桌上。王小帅忍不住尝了一口，连连称赞：“好吃，好吃！”看到王小帅那副馋样，鲍大海对自己做的菜十分满意。在呼市够级别吃上自己亲自做的菜的人不多。算你小子走运！“你看清楚我做菜的步骤了？”鲍大海问道。“啥？噢，看清楚了，我会了。”王小帅边吃边说。“你看一遍就会了？年轻人说话要经过大脑，厨艺不是你说会就会的。”鲍大海冷哼一声道。“我真的会了啊！”王小帅看他不信，又强调了一遍。“那你说说吧，从头到尾的步骤。”鲍大海明显不相信。王小帅擦擦嘴，把这道菜的做法说了一遍。在说的过程中还把每一个步骤的关键点都指出来。比如说烧至多长时间调节温度到多少度。再比如，啥温度时翻炒几下。菜的色泽变成啥样，炒了多长时间……根据这些情况准确掌握出锅时间点。这一番话说完，听的鲍大海是一愣一愣的。行家啊！就好像王小帅在这一行真的混了多年一样，说的头头是道。鲍大海突然感到有点小激动。难道百年不遇的奇才被自己发现了？不对，这小子理论扎实，说不定他背过这道菜的详细做法。毕竟这是大众化的家常菜。差一点又被这小子唬住。想到这里他又开口道：“噢，你说的很好，就是不知道动手能力咋样，试一下？”“小意思啦，鲍师傅您瞧好吧！”王小帅说做就做。一样的材料准备就绪。王小帅也深吸了一口气。鲍大海心里乐了，这小子学的有模有样的。他再一看菜板，不禁皱了一下眉头。怎么一堆菜都放到上面去了。这时，王小帅一跺脚。令鲍大海吃惊的镜头出现。只见，茄子、土豆、辣椒，大蒜瓣全部飞起。这，这手厨技就厉害了，功力深厚啊！接下来更让鲍大海震惊的画面呈现。宽大的菜刀在王小帅掌心快速转了几圈。然后眼前就是一片刀光闪过。再看下去。茄子、土豆等完好的落在菜板上……鲍大海的额头一黑。震惊的情绪瞬间碎掉一地。演砸了不是，不专心切菜还摆酷，玩刀花！年轻人啊，唉……就在他摇头的时候，看到王小帅用刀轻轻一点菜板。上面的菜顿时四分五裂，全部变成滚刀块。并且这些滚刀块都是按照自身的比例成型的。这可就不是一般的特厨所能掌握的刀功了。鲍大海知道自己做不到。他又叹了口气。然后……然后就倒带了，恢复到他震惊的那个镜头。鲍大海的心脏砰砰砰跳的厉害，他不禁多喘了口粗气。没心脏病的人让你这一惊一乍的也能整出病来。鲍大海此刻不敢有杂念了，心脏受不了啊！他专心看着王小帅炒菜。接着王小帅用刀又点了一下菜板。菜板上的土豆块飞向已经烧至五成热的油锅。同时，王小帅放下菜刀，抄起炒勺把一兜。“刺啦！”一声，土豆块在油锅里滚了一圈，均匀受热。王小帅此时的神情特别专注，收起了往日嘻哈的态度。

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