雨书网>美国艾米农场如何经营 > 第118章（第1页）
第118章（第1页）
就这样，她把买来的各种食材放进车筐，车座上放着烤箱，小心翼翼地骑着自行车回到农场。
“再见，艾米，路上小心。”
查理远远地朝她挥手。
艾米握着车把腾不出手，只好按了两下车铃，车铃发出清脆“滴滴”
两声声音，仿佛在代替主人说再见。
回到农场，艾米做的第一件事就是把烤箱从车座卸下放进厨房。
烤箱不知道是用什么材料制作而成，可能是不锈钢，也有可能是某种特殊涂层的材料，看上去还不错。
白色的外观显得小小的厨房格外干净和明亮。
艾米对这次的购物体验还算满意——就算不满意也没办法，谁让整个温泉镇上只有这一台烤箱呢？
工具在手，接下来的事情就好办了，只要专心致志地研究食谱。
艾米把从杂货店买来的各种食材拿进厨房，挨个清洗干净。
看着面前陈列的蔬菜、水果和肉，她久违地产生了一点选择恐惧症。
先做哪道菜比较好？
最后她还是朝买来的那只整鸡伸出了罪恶的小手。
没办法，她实在太想吃肉了，新烤箱的第一道菜必须是她最馋的烤鸡。
鸡的个头不大，只有两斤多一点，是一只小个整鸡。
查理说这种大小的鸡非常适合拿来做烤鸡，销量很好，很受镇上居民的欢迎。
艾米接受了他的推销，并且为了省钱，买下了整鸡当中最小的一只。
小是小了点，但她一个人吃正合适。
艾米把鸡拎起来放在水槽，清洗干净，擦干表面的水分，然后开始准备腌料。
将白胡椒、大蒜、迷叠香、孜然粉、香草、橄榄油混合，制成腌料，均匀涂抹在鸡肉内外。
艾米涂抹得十分认真，仿佛一名正在做精细手艺活的工匠，直到确保鸡肉每一部分都被腌料完美覆盖才停了下来。
等待鸡肉腌渍的这段时间她也没闲着，先是将蜂蜜和清水混合做好蜜汁，接着又准备填充在烤鸡内部的蔬菜：洋葱、大蒜、马铃薯和苹果——都是刚刚从查理杂货店斥“巨资”
买来的。
要不是买来的这只鸡个头有限，她还想再塞进去一些南瓜和蘑菇，在烤制的过程中会溢出更多鲜美的汁水。
等到下次买更大个头鸡的时候，她会考虑这种做法的。
大蒜去皮切去顶部，洋葱去皮切段，马铃薯和苹果不用去皮，直接切角，这样烤好后吃起来别有一番滋味。
洋葱切起来太过刺激，艾米一边拿着菜刀一边流泪，不知道的还以为她是被一会儿要吃到的烤鸡馋哭了。
整鸡个头小有个头小的好处，更容易腌制入味，等到艾米把这些调料和配菜准备得七七八八，鸡肉就腌渍好了。
腌渍好的鸡肉还要再刷上一层蜜汁——不然怎么能叫蜜汁烤鸡？
艾米必须承认，给鸡肉刷上蜜汁这一步骤非常有成就感。
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