炸茄子、咸鱼茄子煲、红烧茄子、蒜蓉粉丝茄子,样样都好吃,可陆珊最喜欢吃的还是糖醋脆皮茄子。酸酸甜甜,金黄酥脆,味道简直了。
给陆珊一说,陆康也想起那道菜的美味,舔了舔嘴角,“那就做糖醋脆皮茄子吧,又开胃又下饭。”
陆安哼一声,“你就惯着老三吧。”
陆康笑嘻嘻地道,“我可不是惯着她,点这个菜,是因为我也想吃。”
江乔道,“那就做一道糖醋脆皮茄子,凉拌黄瓜,炸南瓜花,再切一盘凉拌猪耳朵,汤就做海白冬瓜汤,清热又下火。对了,饭你们想吃啥,槐花饭还是凉皮?”
“槐花饭!”
“凉皮!”
陆安和陆珊对视一眼,“剪刀石头布。”
结果是陆安胜出,江乔道,“那就做槐花饭了。”
家里有刘兰送的晒干的槐花,放水里泡发后,拌上面粉,还有盐,味精,辣椒面再上锅蒸。
陆珊承担了蒸槐花饭时洒水的功夫,她一边洒边道,“就老大你的嘴挑,还吃什么槐花饭,多费功夫。”
陆安一边给金灿灿的南瓜花裹上面粉,下锅油炸,一边回怼陆珊,“那做凉皮就不麻烦啦,我瞧着做凉皮可比做槐花饭费功夫多了。”
陆衍切着猪耳朵,笑看兄妹两拌嘴。
他可瞧出来了,刚才剪刀石头布,陆珊是故意输给陆安的,就想让陆安得偿所愿呢。
要以往,陆珊可不会让着陆安,毕竟陆婷一走,她就是家里最小的了,还是女孩,两个哥哥都让着她。
陆衍琢磨着,估计是因为陆安和陆康马上要去上大学了,小丫头心里不舍,所以在家里都故意多让着两个哥哥。
这也是难免的,陆婷去了训练基地,陆安和陆康落榜的几率微乎其微,哪怕考不上大学,也能上个中专,眼看着就要像扑腾的小鸟一样离家去了,家里就剩下陆珊一个,能不孤单寂
,备用,油留着放入葱姜蒜爆香,再倒入用白糖、生抽、醋、淀粉和水调成的糖醋汁,小火煮至浓稠,茄子倒入锅中,迅速翻炒,让每根茄子都均匀地裹上糖醋汁。
再放两小根切碎的红辣椒,增加味道的层次感,等茄子表面被炒出光亮的糖醋色,就可以出锅装盘了。
饭菜上桌,扑鼻的香气让大伙齐齐咽了咽口水。
陆珊迫不及待地夹了一块糖醋脆皮茄子放进嘴里,酸甜酥脆,好吃的能把舌头吞下去!
陆安舀一勺槐花饭,放入蒜末、麻油、米醋和盐,然后拌匀,尝一口,清香宜人,就是春天的味道。
陆衍尝一块猪耳朵,喝一口小酒,惬意不已。
陆康先盛了海白冬瓜汤喝,小口小口地抿着。
江乔问,“你怎么先喝汤。”
陆康笑道,“不是妈你说的,饭前一碗汤,美味又健康,我可听进耳朵里了。”
江乔乐了,“哪我还说过,饭后一碗汤,养胃又健康呢,所以这碗汤,你是想饭前喝呢还是饭后喝呢?”
陆康吐了吐舌头,“我想啥时候喝啥时候喝。”
陆安瞅江乔一眼,忍不住问,“妈,你跟爸咋不问我两考得咋样?”
他们考完试了,这几天也没歇着,四处去找同学们玩。
高考完了,放下一件大事,可不就撒开丫子玩么。
陆安听他那些同学们说,他们一考完回家,他们爸妈就迫不及待地问他们考得咋样了。
陆安不禁纳闷,陆衍和江乔,可一句都没问他跟陆康。
江乔反问,“那问了能咋样?考都考完了,试卷也改不了了,说不定现在连分数都批出来了。”
陆安和陆康一想也是,问没用,担心也没用,考都考了,再忧心也不过是杞人忧天。
陆康忍不住道,“妈,你想得真开。”
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