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351 来一碗黄焖鸡米饭吧（第1页）

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“这个只需要放一点”，孟南絮笑道，“要是没有，可以稍微放点白糖。”想要凸显鲜，少不了放点甜。“把这些酱料搅拌均匀，我们就可以开始制作黄焖鸡了。”她挽起袖子，走到浸泡鸡肉的容器面前：“对于新鲜的鸡肉，像我这样浸泡处理便好，要是不新鲜，可以考虑放葱姜焯一下水，这样虽然会有损味道，但却可以有效去腥。”把鸡肉控干水分，孟南絮起锅点火：“今天的鸡块有不少是带皮的，带皮的鸡肉油脂丰富，我们在煸炒时可以少放或不放油。”“但要注意，务必鸡皮朝下，不然会有粘锅的可能。”孟南絮伸手：“阿墨！”微生墨及时递上剥好并切好的葱蒜。“葱姜蒜是去腥提鲜三件宝”，孟南絮加入切好的葱蒜，“姜可以用姜粉取代。”孟南絮开着中火，慢慢煸炒：“焯干水份，等肉完全变色，我们就可以放入酱料了。”“把肉挂上酱汁，我们加入秘密武器——干香菇水。”呲啦！浅褐色的干香菇水一下锅，便发出了令人感到悦耳的声音。“不要小看它”，孟南絮盖上锅盖，“它可是让黄焖鸡味道更上一层楼的秘密。”“我们大火焖煮十分钟，趁这个时间，把泡发好的香菇切一下，直接对半就可以。”她的动作看起来简洁而有力，有种行云流水的特殊美感。“阿墨，帮我蒸个米饭，可以少放点杂粮”，孟南絮突然想起什么，朝一旁的微生墨嘱咐道。微生墨点点头，马上行动起来，一点都不带含糊。孟南絮扫了一眼弹幕，笑着解释：“米饭里加杂粮，的确会让味道更香，但你要说有多好吃，倒也不至于。”“放杂粮更重要的目的是健康。”还是熟悉的炫彩弹幕。两个账号，一个咸鱼，一个戏精，什么戏都演，反正就是不接招。真的不能再加班了！就算加班费再丰厚也不可以！我们还想见到明天的太阳！眼看“大战”一触即发，孟南絮果断出手，揭开了锅盖——浓香鲜美的味道瞬间扩散，以迅雷不及掩耳之势统治了所有人的嗅觉。这个味道毫无意外是浓烈的，丰富的酱香气息霸道地无从掩饰，但细闻起来，却没有半分腥腻，反而有一种淡淡的清香作为点缀，让人念念不忘。……乌勒尔星上，景夏一边闻着香味饥肠辘辘，一边噼里啪啦打字回复：“爸！养崽人直播一结束，我们就马上开始直播！”景夏多多少少来了点火气，“这有什么好骗人的！”景涯点头，拍板道：“就这么决定了！”景妈妈阿芙拉也表示赞同：“正好推广一下我们乌勒尔星！”一家三口拿定主意便不再说话，而是将注意力全部放到了孟南絮的直播上——真的好香！谁能想到他们这里到处泛滥的多翅兽居然能做成这种美食！孟南絮也看到了那位“幸运”小哥。开直播吗？那我一会儿也去看看。她一边想，一边往锅里加土豆：“盖上锅盖，再焖煮十分钟。”“这一步理论上要换砂锅，我的砂锅还在路上，今天就暂时不用了。”孟南絮眨眨眼，忍不住笑了起来：“对于美食而言，时间是最神奇也是最伟大的魔术师，想要看它的表演，就一定要有耐心。”看看眼巴巴的观众，孟南絮想了想：“不如我做个饮料给你们？”孟南絮：……她就知道！“黄焖鸡味道比较重，今天的饮料就清淡一点吧”，孟南絮走到上次崽崽们做水果捞的地方，“金桔柠檬加冰半糖，怎么样？”“当然没问题”，孟南絮手上动作不停，“我做两份，你们自己挑。”没多一会儿，清爽利口的金桔柠檬茶便诞生了，在玲珑剔透的杯子里，荡漾起美妙的波光，酸酸甜甜的味道随之升腾，在被黄焖鸡香味占据的厨房，夺得了自己的一席之地。

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